in da Kitchen: de tostada de queso y chiles semana santeños

Tengo ya el dia de hoy una semana en casa de mi hermano ... hace dias fuimos al mandado y el queria ir al Super ( ley ) yo le dije mejor vamos al mercado es mas barato y en verdad lo es.... pero donde vive ahora esta aun mas lejos, la central de abastos nos queda cerca asi que fuimos al mercado de abastos. compre chorromil de verduras y muy barato neta. algunas cosas de carne las compramos ya en el super entre otros.

Ayer le toco a mi hermano hacer la comida ( estamos solos la cuñada y el sobrino andan de vacaciones )el me dijo voy ha hacer unas tostadas pero las voy a dorar en aceite y decia pero pa que si ahi tenemos de las que compramos en el super ... bueno dije bueno tu sabes tu lo vas a hacer .
El se puso manos a la obra, resulta que en refri tenias unas como tortillas en el comgelador de hecho yo las habia visto y no le hayaba forma de nada . mi cuñada las habia traido de Guadalajara. el las doro y cocio paspa y zanahorias.
El resultado Una super tostada la tostada mas grande que jamas he visto. Dice el que asi las hacen en Guadalajara .
Pues como estmos en plenos dias santos y con eso de que no se come carne pos mi hermano dijo las tosatadas seran de queso ..... y yo ehhhhh ? claro llevaba todo lo demas solo que pues no tiene ningun tipo de carne solo verduras.



y asi quedo ya una vez con todo .






































aqui respectivamente con sus papas y zanahorias cocidas, lechuga, rabanos, tomates, pepinos, cebollas curtidas, salsa y crema con su limon y sal.

y como le cabia tanto pues solo me pude comer tres jajajajaja. parecia que tenia un cerro de verduras. estubo deliciosa en verdad y no le hizo falta tener carne para nada .

bueno ya al dia siguiente que si mal no recuerdo ya era viernes santo y no habia mucho en el refri y ademas no deberiamos de comer carne asi que yo encontre chiles para rellenar, muchas cebollitas cambray, elotes enteros, y atunes, unos chiles serranos y unos cuantos tomates.

asi que dije bueno hago chilres rellenos de atun, puse a cocer los elotes para desgranarlos y asi con los atunes lo guise con tomate cebollas y los chiles serranos y le agregue los granos de elote. ase los chiles y las cebollitas con aceite de oliva y oregano y le dio un saborrr bien chilo . los chiles los rellene de las mismas cebollitas y el guisado de atun . a parte coci arroz blanco para acompañar.

aqui estan



















































ya para terminar y como andaba muy inspirado en la cocina me avente el postre
una gelatina de uva con leche y asi quedo





















pos mas o menos se cocinar , no ?